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EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN LA REGIÓN CENTRO-NORTE DEL ESTADO DE VERACRUZ

 

AUTORES: MERCEDES HERNÁNDEZ, JUDITH AGUIRRE, LETICIA SERRANO, TEODORA GARCÍA, TERESA DE JESÚS ROSAS, LUZ MA. MAYORA DE OLGUIN, 

MA. DOLORES RAMÍREZ, JUAN RAMÍREZ Y ADOLFO CHÁVEZ. 

PUBLICACION L-44 DIVISION DE NUTRICION 1981.

 

DETALLES:

El estudio fué dirigido a conocer los hábitos de alimentación y consumo de los principales alimentos en la población, tanto de comunidades pequeñas, como de algunas

de las ciudades situadas en un radio de aproximadamente 70km a partir de construcción.

 

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